식품산업에서는푸드라이너눈에 띄지 않는 것처럼 보이지만 식품의 오염과 액체 누출을 방지하고 식품의 품질을 보존하는 실용적인 "보호 도구"입니다. 구매 후 바로 보관부터 소비자에게 최종 배송까지 다양한 분야에서 활용되고 있으며, 그 활용 범위는 많은 분들이 생각하는 것보다 넓습니다.
슈퍼마켓과 식품 가공 공장에서는 육류, 해산물, 과일과 같은 신선한 농산물을 보관할 때 냉장고 서랍에 식품 등급 PE 소재를 사용하는 경우가 많습니다. 이렇게 하면 식품이 서랍 벽과 분리되어 쌓인 물과 잔여 얼룩이 식품에 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다. 예를 들어, 서랍 틈새로 해산물 비린내가 스며들기 때문입니다. 냉동육이나 새우 등 냉동식품의 경우 비닐랩에 싸서 포장된 냉동상자에 넣어두세요.푸드라이너달라붙는 현상을 줄이고 해동 중에 음식이 부서지는 것을 방지합니다.
조림 식품점과 패스트푸드점에서는 닭고기 조림, 오리 조림, 프라이드치킨과 같은 준비된 식품을 포장할 때 플라스틱 용기에 기름을 흡수하는 종이로 만든 식품 라이너를 씌우는 경우가 많습니다. 이는 조리된 음식 표면의 과도한 기름기를 흡수하여 고객의 손을 깨끗하게 유지하고 용기가 기름지지 않아 더욱 깨끗해 보이게 합니다. 햄버거, 샌드위치 등 뜨거운 패스트푸드를 포장할 때 빵과 패티가 포장지에 들러붙는 것을 방지하고 보온성을 유지하기 위해 포장 내부에 내열성 식품 라이너를 넣어 음식이 고객에게 전달될 때 너무 빨리 식는 것을 방지합니다. 일부 고급 델리카트슨에서는 브랜드 로고가 인쇄된 라이너를 사용하기도 하는데, 이는 실용적이면서 브랜드 인지도를 향상시킵니다.
제과점과 케이크 상점은 일반적으로 베이킹 팬에 다음과 같은 재료를 늘어놓습니다.푸드 라이너, 내열성 실리콘이나 왁스 종이를 사용하는 경우가 많습니다. 예를 들어, 빵이나 쿠키를 구울 때 라이너는 반죽과 반죽이 달라붙는 것을 방지합니다. 구운 후에는 라이너를 들어올리기만 하면 팬에서 재료를 쉽게 제거할 수 있으므로 팬에 기름을 칠할 필요가 없습니다. 케이크 롤이나 스위스 롤을 만들 때 베이킹 시트에 구운 케이크 조각을 팬에 달라붙거나 롤 모양에 영향을 줄 수 있는 가장자리를 손상시키지 않고 라이너에서 깨끗하게 제거할 수 있습니다.
병에 든 소스, 캔 주스, 유리병에 담긴 두부 등 액체 및 깨지기 쉬운 식품을 운반할 때는 폼 식품 라이너를 사용합니다. 예를 들어, 판지 상자의 각 유리병 사이에 패딩 조각을 놓으면 운송 중 충돌과 병 파손 위험을 줄일 수 있습니다. 병이 깨져도 소스가 새어 나와 다른 상품을 오염시키는 것을 방지하기 위해 상자 하단에도 두꺼운 패딩을 덧대어 있습니다. 감자칩이나 견과류와 같은 포장된 스낵을 운반할 때는 식품 라이너가 들어 있는 큰 판지 상자에 작은 패키지를 넣으십시오. 패딩은 습기로부터 보호하여 스낵이 축축해지거나 부드러워지는 것을 방지하고 작은 패키지가 상자 안에서 미끄러져 가방이 마모되는 것을 방지합니다.
레스토랑과 카페의 테이블에는 칩과 스낵이 담긴 접시가 종종 놓여 있습니다.푸드 라이너간단한 패턴으로. 이는 고객이 설거지하지 않은 접시에 대해 걱정할 필요가 없기 때문에 더욱 위생적인 느낌을 줍니다. 또한 음식물 찌꺼기가 접시 틈새에 끼는 것을 방지하여 청소를 더욱 쉽게 해줍니다. 카페에서는 케이크와 디저트 접시에 투명 또는 흰색 식품 라이너를 사용하는 경우가 많습니다. 이는 디저트의 모양을 향상시키고 더욱 매력적으로 만듭니다. 일부 체인점에서는 여름에는 과일 패턴, 겨울에는 따뜻한 색상 등 계절에 따라 안감 패턴을 바꿔 다양하고 매력적인 분위기를 연출하기도 합니다.
식품 가공 공장에서는 반죽을 대량으로 자르고 반죽할 때 스테인레스 스틸 작업대에 식품 등급의 고무 식품 라이너가 늘어서 있습니다. 이렇게 하면 조리대에서 재료가 분리되어 조리대 위의 박테리아로 인한 오염을 방지할 수 있습니다. 고무의 미끄럼 방지 특성은 야채를 자를 때 재료가 미끄러지는 것을 방지하여 더욱 안전하게 작업할 수 있습니다. 반죽을 반죽할 때 도마에 있는 실리콘 푸드 라이너는 반죽이 달라붙는 것을 방지하고, 과도한 밀가루 사용을 줄여 더 부드럽고 매끈한 반죽을 만듭니다. 청소시에는 패드를 떼어내고 깨끗하게 닦아주시면 됩니다. 반죽을 도마 위에서 직접 반죽하는 것보다 청소가 더 쉽습니다. 또한 도마의 마모를 줄이고 수명을 연장할 수 있습니다.
